Garnelen im Knuspermantel 

angerichtet im bunten Salatbeet mit Kräuter-Knoblauch-Creme und Baguette

Krüstchen

Kleines Schnitzel mit Grillspeck und Spiegelei auf Toast, dazu eine Salatbeilage

 "Hüggeltoast" 

Zwei Medaillons vom Schweinefilet auf Toast mit frischen Champignons in Rahmsauce und einer Salatbeilage   

Gnocchi Pfanne vegetarisch

Gnocchi mit frische gehobeltem Parmesan, Paprika, Zucchini, Cherrytomaten, frischen Kräutern und Knoblauch in Tomatensauce

Frische Käsespätzle vegetarisch

mit Voralberger Almkäse, zartschmelzendem Emmentaler und Röstzwiebeln, dazu servieren wir einen Blattsalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing

Frische Bandnudeln 

mit Zucchini und Cherrytomaten, Rucola-Basilikum-Pesto und goldbraun gebratener Hähnchenbrust

                                                           ohne Hähnchenbrust vegetarisch

Hähnchenbrust "Italia"

Goldbraune Hähnchenbrust mit mediterranem Gemüse Champignons, Paprika, Zucchini, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Knoblauch in Rucola-Basilikum-Pesto gebraten, dazu Rösti-Ecken und Kräuter-Knoblauch-Creme

„Pfeffer-Schnitzel“

Schweineschnitzel mit Rahmsauce von grünem Arizona-Pfeffer, Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln

"Zwiebel Schnitzel"

Schweineschnitzel mit frisch gebratenen Balsamico-Zwiebeln, Pommes Frites und buntem Salat

„Champignon Schnitzel“

Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce, Kroketten und Salat

"Hawaii Schnitzel"

Hähnchenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren, Rösti-Ecken und buntem Salat

„Züricher Art“

Geschnetzelte Schweinfiletspitzen mit frischen Champignons in Sahnesauce,

Rösti und buntem Salat

"Förster Steak"

Schweinerückensteak mit gebratenen Champignons, Sc. Bernaise Rösti-Ecken und Salat

„Schwaben Pfännle“

Medaillons vom jungen Landschwein mit frischen Champignons in Rahmsauce, 

Butterspätzle und buntem Salat

"Schweinefilet mediterran"

Medaillons vom jungen Landschwein unter einer Kruste aus Feta, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Metaxasauce, Blattsalate in Himbeer-Balsamico-Vinaigrette und Kroketten

„Ohrbecker Teller“

Zwei Medaillons vom jungen Landschwein und ein kleines Rumpsteak auf 

Pfeffer-Rahmsauce, dazu Bohnen im Speckmantel und Kroketten  

„Zwiebelsteak“ vom argentinischem Maredo

Gegrilltes Rumpsteak 200g mit frischen Röstzwiebeln, Kräuterbutter, buntem Salatteller und Pommes Frites